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私たちの農園について
イマジナスはバレンシアという町の高原地帯でカカオ農園を運営しています。農園の広さは約1haで、現在約500本のカカオの木があります。
農園では、ただカカオを栽培するだけでなく、カカオの苗木を植えたり、カカオを収穫する体験を日本人のご家族と一緒に行います。
植えたときにはこんなに小さかったカカオの木は、3年で実がなるくらいまで大きくなり、それからは半年に1度のペース で実がなります。
ただ、一度カカオが生ったからといって気を抜くことはできません。カカオはチョコレートの原料になるほど香り高くおいしいフルーツなので、沢山の虫が集まってきます。そのため、ひとつひとつの実に袋を被せてカカオの実を守っています。それ以外にも木の状態を管理するため、週に一度以上は農園を訪れてメンテナンスを行っています。
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